2019年02月02日

節分には・・・!

おはようございます。

吐く息も白くなく温かいそして静かな朝を迎えている田川です。

明日は2月3日節分の日です。
今年の恵方は東北東ということですので、縁起を担がれる方は、

旅先などもこちらの方角に行かれるそうです。
方角から旅先を決めるというのも、新しい出会いや発見がありそうで、面白そうですね。

ここ最近では「恵方巻き」を食べる事は一般的になりましたが

地域によっては様々な習慣が有るようです。

けんちん.JPG

本日は恒例の老舗旅館の女将がすすめる一品を


◎節分にけんちん汁

・節分に恵方巻の他、けんちん汁を食べる習慣がある地域もあるそうです。
温かい汁ものを食べて心も温かく過ごしましょう!!

『けんちん汁』

【材料】2人分                 1人分:76kcal

豆腐(木綿)           100g
大根              60g
にんじん            20g
ごぼう             20g
こんにゃく           40g
干ししいたけ          少量(水で戻す)
青ねぎ             少量

だし汁              2と1/2カップ
しょうゆ             大さじ1/2

ごま油              小さじ1


【作り方】

1.豆腐は軽く水気をきり、こんにゃく、大根、にんじんはいちょう切りにする。

2.干ししいたけは薄切りに、青ねぎは斜め切りにする。

3.鍋にごま油をなじませ、こんにゃくとしいたけ、ごぼうと大根とにんじんの順に炒める。

4.豆腐を食べやすく手切りして入れて炒め、だし汁を加える。

5.煮立ったらアクを除き、具材に火が通ったら仕上げにしょうゆを加えて青ねぎを入れる。



寒い季節には温かい食べ物が有り難いですね!



温かい食事と暖かい笑顔で



今日も一日顔晴ります!



肩こり・腰痛が気になる方は

まずは、お気軽にご相談を!


・腰痛・腰痛椎間板ヘルニア・坐骨神経痛

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posted by hiro at 05:40| 福岡 ☀| Comment(0) | 施術 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする