2023年02月20日

椎茸・・・!

おはようございます。

雲の無い空に沢山の星の光が輝いている

少し冷えた今朝の田川です。

施術所の温度計は9.3℃湿度64%を示しています。



昨日店先で沢山の椎茸を目にしました。

菌床栽培の普及により一年を通して出回りますが

冬を越した春の椎茸は「春子」と呼ばれ

実が詰まってうまみが有ります。



しいたけ.JPG



〜椎茸〜
椎茸は、日に当たることで

椎茸に含まれる成分がビタミンDに変化します。
ビタミンDは、カルシウムやリンなどのミネラル分を

調整する働きがあり、骨粗しょう症などを予防したり、

ストレスを和らげる役割があると言われています。

椎茸を食べる1〜2時間前に傘の内側のヒダの部分を上にして

日光に当てることでもビタミンDが増えます。

食物繊維も豊富ですが、椎茸は不溶性食物繊維が多いので、
水溶性食物繊維を含む野菜や海藻類・豆類・コンニャクなどと

組み合わせるのがおすすめ。
また、体の代謝を高めて肌のターンオーバーを整えてくれる

ビタミンB群も豊富です。
椎茸は水で洗うと風味が落ちるので、

汚れは軽く拭き取る程度が良いでしょう!



旬の食材と旬の笑顔で

今日も一日顔晴ります!



肩こり・腰痛が気になる方は

まずは、お気軽にご相談を!


・腰痛・腰痛椎間板ヘルニア・坐骨神経痛

・股関節痛・ぎっくり腰・首の痛み・頸椎症

・頸椎椎間板ヘルニア・肩こり・四十肩・野球肩・野球肘

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☆からだ回復センター 田川

☆代表 大久保 礼賢

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posted by hiro at 04:55| 福岡 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 施術 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする