おはようございます。
星が沢山出てますが霞が掛って
ボンヤリ見えてる静かな田川の朝です。
施術所の温度計は15.5℃湿度47%を示しています。
福岡の大宰府のお土産でも人気の
「梅ひじき」が食べたくなりました。
ここで恒例の老舗旅館の女将がススメル一品
『梅ひじき』
【材料】2人分 1人分:112kcal
芽ひじき(乾燥) 15g
梅干し 2個
じゃこ 20g
いりごま 大さじ1
(A)
しょう油 大さじ1と1/2
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
ごま油 小さじ1/2
【作り方】
1.乾燥ひじきをボウルに入れて、水で戻しておく。
2.梅干しは種を除いて、粗く刻んでおく。
3.フライパンに油を熱し、中火にかけ、
水気を切ったひじきを入れる。
4.2分ほど炒め水気を飛ばし、(A)を入れて煮詰める。
5.汁気が少なくなったら、じゃこといりごまを加え混ぜ合わせる。
6.汁気がなくなったら、(2)を加え、全体を混ぜ合わせたら完成。
梅の酸っぱい香りと爽やかな笑顔で
今日も一日顏晴ります!
肩こり・腰痛が気になる方は
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☆からだ回復センター 田川
☆代表 大久保 礼賢
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