空の星がボンヤリと霞んで見えている今朝の田川です。
施術所の温度計は27.3℃湿度64%を示しています。
特に暑かった今年の夏。
猛暑を超えて酷暑とまで言われていましたね。
ちょっと遅いくらいですがそんな暑すぎた夏も終わり、
徐々に秋を感じる少し肌寒い風が吹いてくるようになりました。
秋といえば…真っ先に思い浮かべるのが「食欲の秋」！
たくさんの美味しい食材がお目見えしてくるシーズンです。
特に9月が旬の秋刀魚が今年は大量！
大根おろしにすだちに秋刀魚…秋の贅沢を満喫できますね。
旬と言われている食材は、お魚たちは脂が乗って身も締まり、
とっても美味でなおかつ安価。
お野菜もみずみずしく野菜が持つ本来の美味しさと
栄養素を摂取できる大切な瞬間。
そんな9月の旬食材は、ビタミンCや食物繊維が豊富で
女性の味方になってくれる「さつまいも」や「かぼちゃ」の芋類。
そしてビタミンやカルシウムなどをバランスよく含む
中国野菜の一つである「青梗菜（チンゲンサイ）」。
産卵をするため脂を乗せて川に戻ってくる「秋鮭」や養殖を行うことなく
天然をいただくことができる秋の代名詞「秋刀魚」など。
これらの旬食材が食卓に並ぶだけで「あぁ秋がきたなぁ」と実感できるものばかりです。
皆さんはこの秋何を食べたいですか?
旬の食材と旬の笑顔で
今日も一日顏晴ります!
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☆からだ回復センター 田川
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