頭の真上に半分の月が明々と光を射している
少し冷えた朝を迎えている田川です。
施術所の温度計は７．１℃湿度５２％を示しています。
１２月と聞くと何となく慌ただしくなっているこの時期ですが
ほっかほっかの鍋を囲んで・・・
12月は冬至があるのでかぼちゃやゆずが食べたいですね。
また、寒い季節なのでお鍋が食べたいです。
12月が旬の食材には、次のようなものがあります。
たら、牡蠣、あんこう、小松菜、
野沢菜、芽キャベツ、みかん、ゆず。
また、冬の時期には、ホウレンソウ、白菜、
春菊、ゴボウ、レンコンなど冬野菜を取り入れましょう。
煮込み料理など、加熱してカサを減らすことで
食べる量が増えるので、
たっぷりと野菜を摂取することができます。
鍋料理には、次のようなものがあります。
キムチ鍋
ちゃんこ鍋
豆乳鍋
水炊き
白菜や水菜、春菊といった旬の野菜
タラやホタテ、エビなど
鍋のしめはラーメンやうどんを入れたり、
ご飯を入れて雑炊にしたりすると、
ボリューム満点でお腹いっぱい食べられます。
あったかい鍋料理と温かい笑顔で
今日も一日顏晴ります!
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☆からだ回復センター 田川
☆代表 大久保 礼賢
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