2017年02月06日

寒暖差の・・・!

おはようございます。

玄関のドアが開けにくい?と思ったら風の仕業でした。

北側からの風が昨夜は一晩中いていましたが今は弱まっていますが

時折ビューという音を立てて吹いている今朝の田川です。

施術所の温度計は8.9℃湿度51%を示しています。

2月に入って寒いのか暖かいのか???

こんな時期に老舗旅館の女将が教えるレシピをご紹介させていただきます。

◎寒暖差が激しい2月は根菜で免疫力アップ!

☆2月は、カブやゴボウなど地中で栄養をたっぷり蓄えた根菜が旬
を迎えます。中でもレンコンは、寒さが厳しい季節に食べておきた
い根菜です。

こんさい.JPG

・油や酢とも相性がいいので、きんぴら・ピクルスなど常備野菜を作って常食出来るようにしておきたいですね。

『根菜のみそマヨサラダ』

【材料】2人分 1人分:150kcal 塩分:0.8g

ごぼう 1/2本
レンコン 1/2節

(A)
みそ 大さじ1/2
マヨネーズ 大さじ1
こしょう 少々



【作り方】
1.ごぼうは包丁の背で皮をこそげ取り、ささがきにし、切ったはしから水にさらしてアクを抜く。

2.れんこんは皮をむき、縦に4つに切ってから厚さ約2mmのいちょう切りにし、水にさっとさらす。

3.ごぼうとれんこんをそれぞれざるに上げ、水けをきる。

4.たっぷりの熱湯(約1リットル)に酢(大さじ1)を入れ、ごぼうを加えて中火で約1分ゆでる。

5.れんこんも加えてさらに約1分ゆで、ともにざるに上げて水けをきる。

6.ボールに(A)を入れよく混ぜ合わせ、ごぼうとれんこんがさめたら、みそマヨネーズの中に加えて全体を混ぜ合わせ器に盛る。

コレでからだも心もそして笑顔も温めましょう!

今日も一日顏晴ります!

肩こり・腰痛が気になる方は

まずは、お気軽にご相談を!

・腰痛・腰痛椎間板ヘルニア・坐骨神経痛

・股関節痛・ぎっくり腰・首の痛み・頸椎症

・頸椎椎間板ヘルニア・肩こり・四十肩・野球肩・野球肘

・五十肩・膝痛・しびれ・ギックリ腰・頭痛・ぜんそく

・背中の痛み・足の痺れ・手のシビレ・ストレートネック・スポーツ障害

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☆からだ回復センター 田川
☆代表 大久保 礼賢
☆〒822-1401
☆福岡県田川郡香春町大字採銅所5437番地
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posted by hiro at 05:37| 福岡 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 施術 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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