久しぶりに空全体に星が光る少し冷えた田川の朝です。
施術所の温度計は１１．９℃湿度５８％を示しています。
４月と言えば我が町では「筍」ですが
筍と言えば「タケノコご飯」ですか?
そこで恒例の老舗旅館の女将がススメル一品
『筍と鶏肉の炊き込みご飯』
【材料】2人分 1人分：427kcal
ゆでたけのこ 1/4本
鶏むね肉 1/2枚
米 1合
しめじ 1/4パック
(A)
オイスターソース 大さじ1/2
ごま油 小さじ2
【作り方】
1.たけのこは薄いいちょう切りにする。
2.しめじは石づきを切り落とし、子房に分けておく。
3.鶏肉は2cm角に切る。
4.ボールに、(1)、(2)、(3)を入れ(A)を加えてもみ込む。
5.炊飯器に米を入れ、その上に(4)をまんべんなくのせ、
水1カップを注ぎ、混ぜずに普通に炊く。
6.炊き上がったらさっくりと混ぜる。
旬の食材と旬の笑顔で
今日も一日顏晴ります!
肩こり・腰痛が気になる方は
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☆からだ回復センター 田川
☆代表 大久保 礼賢
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