カエルの鳴き声が遠くから聞こえてきている
暖かい朝を迎えている田川です。
施術所の温度計は１８．６℃湿度４７％を示しています。
5月は新緑の季節で、
旬の食材には次のようなものがあります。
果物：いちご、びわ、さくらんぼ、あんず、
甘夏、夏みかん、グレープフルーツ、メロン
野菜：新じゃがいも、新玉ねぎ、春キャベツ、
レタス、チンゲン菜、ゼンマイ、新ごぼう、こごみ、
じゅんさい、スナップエンドウ、せり、そら豆、タラ芽
魚介類：タイ、かつお、サザエ、アジ
その他：たけのこ、ふき、みつば、グリンピース、アスパラガス
5月の旬の食材を使った献立の例としては、
鯛の木の芽焼き、甘夏とアスパラ、にんじんの和風サラダ、
鶏肉のアーモンド揚げ、うずら卵とえびのおすまし
などが挙げられます。
また、アスパラガスを使ったおつまみレシピには、
アスパラガスの生ハム巻きや
アスパラガスのハーブフリットなどがあります。
旬の食材と旬の笑顔で
今日も一日顏晴ります!
肩こり・腰痛が気になる方は
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☆からだ回復センター 田川
☆代表 大久保 礼賢
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