周囲の山の裾まで雲が降りて来ていますが
雨粒は落ちて無い今朝の田川です。
施術所の温度計は２２．４℃湿度６２％を示しています。
６月に入って食べたいものは・・・
6月は初夏の訪れを感じる季節でありながら、
梅雨のジメジメや夏の暑さで食欲が落ちやすい時期でもあります。
旬の野菜、初物のフルーツ、そして疲労回復に効果的な
さっぱりとした麺類や薬味を取り入れるのがおすすめです。
この時期に特に食べたい、
おすすめの食材とメニューをまとめました。
旬の魚介・薬味
アジ（マアジ）：
5月～7月がもっとも美味しい時期です。
脂がのっており、タタキやフライ、
なめろうなどでさっぱりといただけます。
入梅イワシ：
関東を中心にとれる6月頃のマイワシは脂がのって絶品です。
鮎（アユ）：
初夏を代表する川魚で、6月から旬を迎えます。
塩焼きで楽しむのが定番です。
新ショウガ：
爽やかな辛味が特徴で、甘酢漬けや豚肉の肉巻き、
天ぷらなどにぴったりです。
初夏のフルーツ
さくらんぼ：
6月を代表する人気のフルーツ。
みずみずしい甘さと酸味が楽しめます。
ビワ（枇杷）：
初夏だけに出回る上品な甘さのフルーツです。
メロン：
ハウスメロンなどが旬を迎え、
デザートとして美味しくいただけます。
梅雨の時期に食べたいさっぱり麺類
そうめん・ざるそば：
蒸し暑い日にツルッと食べやすく、
薬味をたっぷり入れることで食欲増進にもつながります。
冷やし中華：
トマト、きゅうり、錦糸卵など、
彩り豊かな夏野菜をたっぷり摂れる定番メニューです。
旬の食材と旬の笑顔で
今日も一日顏晴ります!
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☆からだ回復センター 田川
☆代表 大久保 礼賢
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