玄関のドアを開けたら西側の方から冷たい風が
吹いて東には薄い月が昇っている田川の朝です。
施術所の温度計は２３．８℃湿度４９％を示しています。
６月も中旬に差し掛かりました・・・
６月中旬は、
初夏の香りと梅雨のジメジメを乗り切るための食材が豊富です。
この時期ならではの旬の恵みを味わうのがおすすめです。
旬の食材とおすすめメニュー
アユ（鮎）
初夏を代表する川魚。
特に6月は香魚とも呼ばれるほど香りがよく、
塩焼きにすると絶品です。
トビウオ（アゴ）
九州で非常に人気の高い魚。出汁としても有名ですが、
刺身やすり身揚げにすると脂がのって非常に美味です。
みょうが・葉生姜（谷中生姜）
梅雨時期の食欲をそそる薬味。豚肉と梅肉で巻いて焼くなど、
さっぱりとしたメニューに最適です。
さくらんぼ
今の時期しか楽しめないフルーツ。
初夏の爽やかな甘みを味わえます。
梅雨バテ防止レシピのアイデア
ささみとオクラの梅肉和え
疲労回復効果のある梅干しと、
ネバネバ野菜のオクラを合わせることで、
胃腸の働きを整え夏バテを予防します。
新生姜の炊き込みご飯
この時期ならではの柔らかい新生姜を使い、
香りと殺菌効果を活かした爽やかなご飯です。
旬の食材と旬の笑顔で
今日も一日顏晴ります!
肩こり・腰痛が気になる方は
まずは、お気軽にご相談を！
・腰痛・腰痛椎間板ヘルニア・坐骨神経痛
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☆からだ回復センター 田川
☆代表 大久保 礼賢
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